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《そば粉を買う》中国・四国エリアの製粉会社リスト

株式会社 谷食糧

創業昭和4年。殺菌そば粉という熱処理を施すことで極限まで滅菌し、長期保存を可能にするそば粉が売り。自称機械好きと伺えることから製粉機などの手入れも余念が無いのだろうと思う。

谷食糧

有限会社さぬき製粉

創業明治37年。出雲そば処で営む製粉会社。地元産のそば粉を主に扱いウェブサイトでは家庭用そば粉の注文も受ける。製粉工程やそばがきの作り方などレシピ情報もある。

有限会社 南目製粉

創業寛政7年という古い古い歴史のある製粉会社。ペリー来航の50年も前から営んでいるというのが驚きである。いり豆やきなこを主体としてる製粉だが、そば粉も扱っている。

有限会社 本田商店

創業大正2年。医食同源を掲げ、体に良い本格無添加のそば粉を製粉している。ウェブサイトはECサイト化しており、気軽に注文ができる。製粉工程などイラストでわかりやすく表現されている。

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