Soba Cutting in the Edo Period
A casual experience of the technique
江戸時代のそば斬り
技術を気軽に体験
At SOBAGIRI-RAKUJYO’s Kappabashi shop, you can easily experience soba cooking in 30 minutes. You can enjoy “SOBAGIRI,” which especially emphasizes the cutting technique, without reservations.
SOBAGIRI-RAKUJYOのかっぱ橋店舗では、そば打ち体験が気軽に30分で行うことができます。特に斬る手技を重視した「SOBAGIRI」を予約なしでお楽しみ頂けます。
SOBA COOKING SPACE in Kappabashi
SOBAGIRI RAKUJYO Shop is located on Kappabashi Dogu-gai Street, a street specializing in cooking utensils.
SOBAGIRI楽常ショップは調理道具専門店街のかっぱ橋道具街通りに位置しています。
If you are in the Asakusa area for sightseeing, please stop by. You can experience it without a reservation.
浅草の辺りに観光に来た際は、ぜひお立ち寄りください。予約なしでも体験できます。
RAKUJYO's original system
楽常オリジナルのシステム
SOBAGIRI Activity : 5,500 yen per person
体験お一人様 5,500円
Contents（内容）
1.You can experience making soba for about 30 minutes.
（初心者さんでも約30分で終わる手技を指導します）
The process takes about 15 minutes, including chatting about soba.
蕎麦についての雑学も含め約15分の工程
The Soba cutting process, which requires the use of a blade, takes about 15 minutes.
全集中で刃物を使う斬りの工程が約15分
You can taste the My Soba you cut yourself to your heart’s content.In this country, we call it “TAGURI.
自分で斬ったMySOBAを心ゆくまでテイスティングできます。
2.Soba will be boiled and served by our staff.
（斬ったそばは我々スタッフがプロ茹でして提供します）
3.You can choose from the following buckwheat flavors.
（そばメニューは下記から選択できます）
Wagyu Sukiyaki-Soba
Soy Sauce Yonaki-Soba
Tofu Vegan-Soba
Cold Zaru-Soba
4.One drink is included.（Beer/Sake/Whisky/Juice etc...）
（ワンドリンクサービス ビール/日本酒/ウイスキー/ジュース など）
5.Japanese snacks(DAGASHI) are available for free tasting
（イートスペースにて駄菓子が自由にご試食できます）
ACCESS Map
Address
〒111-0036 1F Matsugaya Center Building, 3-1-12 Matsugaya, Taito-ku, Tokyo
台東区松が谷3-1-12 松が谷センタービル1F
Open Hours
Store Open（一般）：10:00 – 18:00
Private Party Reservation Hours：18:00 – 20:30
(そば斬り会の予約受付時間帯）
