株式会社 増田そば製粉所

創業昭和47年の新生製粉会社。歴史ある越前の地で職人気質な丁寧な仕事が伝わる理念が伺える。小売対応も解説などひじょうに丁寧で情報量もたっぷりなサイトは好感度◯。そばパスタも注目だ。

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株式会社 橋詰製粉所

昭和22年創業。特筆すべきは雪を天然の冷凍庫として活用したエコ保存を実践している雪質そばだ。こだわりの低回転石臼挽きを売りとしている。カート機能付きサイトはランディングページ少なめ。

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有限会社 斉藤製粉所

創業大正8年。原料や品質のこだわり、製法などがよく伝わる。早刈りの収穫そばが特徴で、風味が豊かでポリフェノール値も高い蕎麦粉となる。サイトはフォントポイントが小さく細かいのが惜しい。

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株式会社 カガセイフン

創業明治10年の老舗製粉企業で水車式石臼から始める。スタッフ一人一人が紹介され信頼感と職人気質を感じる。福島在来種のみを使用するこだわりと商品情報がハンパじゃなく満足度満点サイトだ。

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