熊本製粉 株式会社
創業昭和22年創業の小麦粉を主力商品とした製粉企業。グループ会社も多く存在するが、そば打ち教室など地域性も合わせ持つ。ECサイトではレシピや店長ブログなど多彩な情報を得られる。
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〒860-0072
熊本県熊本市西区花園1-25-1
TEL:096-355-1221(9:00~17:00)定休:土日祝
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創業:昭和22年
従業員:180名
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- 北海道産玄蕎麦使用 石臼挽きそば
北海道産玄蕎麦を使用。さらに石臼で挽くことで風味豊かに。原料は国産にこだわり国産のそば粉、小麦を使用しています。 - 阿蘇高原そば
自然豊かな熊本県阿蘇地方で育まれた良質のそば粉を使用しています。ふるさとの味と香りを存分にお楽しみください。 - 石臼挽そば粉葵65
そばの味・香りに優れ、色調は白い。標準的な食感。 - 石臼挽そば粉葵45
そばの味・香りに優れ、色調はやや黒い。星(皮部の粗いもの)がある。標準的な食感。
石臼挽そば粉葵65C
粗挽きそばで、手打ちそばのような食感の麺ができる。色調は白い。 - そばミックスCW
色調の白いそばミックス。しっかりとした弾力のある食感。 - そばミックスCB
CWに比べ黒いそばミックス。しっかりとした弾力のある食感。
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