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《そば粉を買う》東海エリアの製粉会社リスト

ワタライ製粉 株式会社

創業昭和38年と比較的新しい製粉会社ではあるが、そば半分うどん半分という地域性の中でも、そばの魅力に触れている姿勢はサイトの社長あいさつなどから伺える。

ワタライ製粉

西尾製粉 株式会社

明治33年創業、水車製粉からスタートした歴史ある製粉会社。小麦粉と大豆粉をメインに製粉しているが、西尾名物である渋みのまろやかな抹茶を活用した抹茶そばが地産地消と力を入れている。

高橋そば製粉 株式会社

創業昭和21年。産地をしっかりと表示し販売するスタンスを前面に出し安全な食をアピール。小売用のショッピングページも用意。業務用蕎麦粉の味覚グラフがとても参考になる。

坂東製粉 株式会社

創業昭和28年。戦前からコーヒー焙煎や軍隊に納品を行う古い歴史がある基礎づえがある。キレイな画面いっぱいの画像のサイトは見入ってしまう。ショッピングサイトはヤフーショッピングを活用。

朝日製粉(森のそば粉屋さん)

創業100年以上続くそば製粉所。公式サイトは楽天市場での営業スタンスであるが、一般売りだけじゃなくそば店にも卸す。楽天スタンスということで若干、業務内容は薄めで、売りに徹している。

中谷製粉製麺所

創業明治38年と歴史のある製麺所。サイトからも詳しい情報は記載されていないが、昔ながらの自宅兼での製粉・製麺業のようだ。製粉から生麺、乾麺などの製造販売を行っている。

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